กำลังไฟของเตาแก๊ส
เตาแก๊สที่มีการใช้งานอยู่ในห้องครัวของเราในปัจจุบันมีอยู่หลากหลายชนิดไม่ว่าเป็นเตาแก๊สหัวเตาทองเหลือง เตาแก๊สหัวเตาอินฟราเรด เตาแก๊สหัวเตาเทอร์โบ เตาแก๊สหัวเตาเหล็กหล่อ เตาแก๊สหัวเตาผสม เตาหัวเร่ง และ เตาแก๊สปิกนิก ซึ่งแน่นอนว่าเตาแก๊สเหล่านี้ย่อมมีความแตกต่างกันในการใช้งานและคุณสมบัติของตัวเตาเอง ซึ่งปัจจัยหลักที่ทำให้เตาเหล่านี้ต่างกันก็คือ กำลังไฟของเตานั่นเอง
เตาประเภทแรกคือ เตาแก๊สหัวเตาทองเหลือง ตามหลักแล้วทองเหลืองจัดเป็นหนึ่งในวัสดุที่นำความร้อนได้ดีและทนความร้อนสูง ทำให้เตาแก๊สหัวเตาทองเหลืองให้ความร้นได้สูงและมีอายุการใช้งานยาวนานที่สุด ซึ่งเตาแก๊สหัวเตาทองเหลืองมักจะนำมาใช้ในงานผัดและทอดเป็นหลักเพราะให้ความร้อนได้มากและเร็ว
เตาประเภทที่สองคือ เตาแก๊สหัวเตาอินฟราเรด เตาแบบนี้จะผลิตมาจากเซรามิกที่สามารถทนความร้อนได้สูง และมีตัวให้กำเนิดความร้อนโดยไม่ต้องใช้แก๊ส และใช้หลักการแผ่ความร้อนไปตามเซรามิกจึงให้ความร้อนได้ช้ากว่าแบบที่ใช้แก๊ส เตาชนิดนี้จึงไม่มีเปลวไฟขึ้นมาและมีการกระจายความร้อนอย่างทั่วถึง จึงเหมาะกับการปิ้งย่างและการทำอาหารที่ต้องการความร้อนในระยะเวลานานอย่างการตุ๋น เป็นต้น แต่ข้อเสียคือรูพรุนของเซรามิกจะตันได้ง่ายจึงมีอายุการใช้งานสั้น
เตาประเภทที่สามคือเตาแก๊สหัวเตาเทอร์โบ เตาแบบนี้จะให้พลังงานความร้อนได้เร็ว จึงประหยัดเวลาในการให้ความร้อนและการประกอบอาหาร จึงเหมาะกับการใช้งานที่ใช้เวลาน้อยๆเช่นผัดและทอด
เตาประเภทที่สี่คือเตาแก๊สหัวเตาเหล็กหล่อ ตัวเตาเป็นเหล็กหล่อจึงนำความร้อนดี มีความทนทานต่อแรงกระแทกต่างๆ แต่ข้อเสียคือเกิดสนิมได้ง่าย
เตาประเภทที่ห้าคือเตาแก๊สหัวเตาผสม เป็นเตาอเนกประสงค์ซึ่งมีหัวเตาหลายๆแบบไว้ด้วยกัน เพื่อให้สามารถใช้งานได้หลากหลายความต้องการ
เตาประเภทที่หกคือเตาหัวเร่งหรือที่เราเรียกกันว่าเตาแม่ค้า เตาประเภทนี้จะให้กำลังไฟที่สูงมาก จึงเหมาะกับการทำอาหารในปริมาณมากๆหรือทำอาหารถี่ๆ แต่ข้อเสียคือ เปลืองแก๊สมากๆ มากกว่าเตาประเภทอื่นๆ
เตาประเภทที่เจ็ดคือเตาแก๊สปิกนิก กำลังไฟปานกลางไม่มากนัก แต่มีขนาดที่เหมาะกับการพกพามากที่สุด จึงเหมาะกับงานนอกสถานที่หรือพื้นที่ที่มีขนาดจำกัด
จะเห็นได้ว่าเตาแต่ละแบบมีการให้ความร้อน การใช้พลังงานและการใช้งานที่แตกต่างกันออกไปตามคุณสมบัติของเตา แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดของการเลือกซื้อหรือเลือกใช้งานเตาแก๊สเพื่อนำมาใช้งานในห้องครัวของเราก็คือ การเลือกเตาแก๊สที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ ซึ่งในไทยเราสามารถสังเกตได้จากเครื่องหมายมอก.หรือเครื่องหมายมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนั่นเอง ซึ่งมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้จะดูแลตั้งแต่การผลิตและคุณภาพของเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารระหว่างการใช้งานตลอดจนความปลอดภัยของผู้ใช้งานเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารนี้ด้วย
ด้วยความต้องการให้ลูกค้าของคิทเช่นฟอร์มได้เครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารที่ดีที่สุดและมีความปลอดภัยในการใช้งาน คิทเช่นฟอร์มจึงได้เลือกสรรแต่เครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารที่มีความเหมาะสมกับการใช้งานที่มีความปลอดภัยและสวยงามอยู่ในคราวเดียวกันมาขายเสมอ โดยเลือกสรรแต่เครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารที่ได้รับเครื่องหมายรับรองตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเท่านั้น ดังนั้นถ้าคิดจะซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารใดเพื่อใช้ในงานครัวของคุณ บางทีคิทเช่นฟอร์มอาจจะเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดี เพราะทีคิทเช่นฟอร์มได้รับการยอมรับในวงกว้างถึงชื่อเสียงและคุณภาพที่ดีของเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหาร นอกจากนี้บริษัทคิทเช่นฟอร์ม อินเตอร์เทรด จำกัด ซึ่งเป็นตัวแทนจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัวรายใหญ่ในไทย ยังให้ความสำคัญเรื่องการบริการทั้งระหว่างการขายและหลังการขาย และกำหนดราคาขายที่เหมาะสมมากที่สุดแห่งหนึ่ง ด้วยบริการส่งสินค้าทุกชิ้นฟรีทั่วประเทศไทย รับประกันว่าคุณสั่งสินค้าวันนี้ทางคิทเช่นฟอร์มจะส่งสินค้าพรุ่งนี้ทันที ไม่จำเป็นต้องวางเงินประกันด้วยระบบเก็บเงินปลายทางนั่นเอง