ภาชนะที่นำมาใช้กับเตาอินดัคชั่น

ภาชนะที่นำมาใช้กับเตาอินดัคชั่น

                เมื่อเทคโนโลยีด้านอุปกรณ์เครื่องครัวพัฒนาขึ้น  ก็ย่อมมีอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาให้ผู้ที่รักการประกอบอาหารได้เลือกใช้กันตามความชอบและลักษณะการใช้งานที่แตกต่างกันไปตามไลฟ์สไตล์  เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาอินดัคชั่นเองก็เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ในครัวสุดทันสมัยที่คนรุ่นใหม่ต่างให้ความสนใจ  และเลือกที่จะนำมาติดตั้งเพื่อใช้งานในห้องครัวของตน  ซึ่งเตาอินดัคชั่นนี้มีทั้งข้อดี คือ ร้อนเร็ว ปลอดภัย และประหยัด  แต่ก็มีข้อจำกัดในตัวเองคือสามารถใช้งานได้กับภาชนะที่สามารถเหนี่ยวนำไฟฟ้าได้ซึ่งก็คือภาชนะประเภทโลหะหรือภาชนะที่ใช้งานคู่กับเตาอินดัคชั่นโดยเฉพาะเท่านั้น 

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า(Induction Cooker)  เป็นเตาที่อาศัยความร้อนจากหลักการเหนี่ยวนำไฟฟ้า  แล้วทำการส่งผ่านไปยังภาชนะที่มีความสามารถในการเหนี่ยวนำไฟฟ้าได้  มีระบบควบคุมด้วยไมโครชิพ  ทำให้สามารถทำงานที่อุณหภูมิต่างๆได้อย่างแม่นยำ  รวมถึงยังมีลักษณะภายนอกที่ดูหรูหรา ทันสมัยและสวยงาม  อีกทั้งยังเพิ่มความสะดวกสบายในการประกอบอาหารต่างๆ  ใช้ทำอาหารได้หลากหลายไม่แพ้เตาแก๊ส

 แต่ที่โดดเด่นที่สุดก็คือระบบความปลอดภัยที่ดีและความประหยัดนั่นเอง  ซึ่งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบอินดัคชั่นมีข้อดีหลายประการ เช่น สามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่กี่วินาที  ประหยัดพลังงานและเวลาในการประกอบอาหาร  ไม่ทำให้เกิดควัน เขม่า หรือเปลวไฟเพราะไม่มีการเผาไหม้  จึงช่วยลดอันตรายและอุบัติเหตุที่ไม่พึงประสงค์ลงได้

แต่ข้อจำกัดเรื่องใหญ่ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอินดัคชั่นคือเรื่องภาชนะ  เพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีหลักการทำงานคือใช้การเหนี่ยวนำของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าจากขดลวดไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่อยู่ภายในเตา  ทำให้เกิดการเหนี่ยวนำสนามแม่เหล็กไฟฟ้าขึ้นในภาชนะที่วางอยู่บนเตา โดยจะเกิดกระแสไฟฟ้าไหลวนตามหลักการของการเหนี่ยวนำหรือ Eddy Current กระแสไฟฟ้าไหลวนนี้ จะทำให้เกิดความร้อนขึ้นที่พื้นผิวของภาชนะได้ โดยภาชนะจะต้องมีฐานหรือส่วนที่สัมผัสกับเตาไฟฟ้าที่เป็น Ferromagnetic Material  เช่น  เหล็ก  Stainless Steel  หรือวัสดุที่กำหนดในส่วนที่เป็นหน้าสัมผัสกับเตาไฟฟ้า  จึงต้องใช้ภาชนะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น เช่น เหล็กหรือเหล็กสแตนเลสบางชนิด ภาชนะโลหะพื้นเรียบ หม้อสแตนเลส กาต้มน้ำพื้นเรียบ หม้อเหล็กเคลือบ กระทะหรือหม้อโลหะ เป็นต้น  ซึ่งเมื่อวางภาชนะเหล่านี้บนเตาจะเกิดการเหนี่ยวนำไฟฟ้าจนทำให้ภาชนะเกิดความร้อนและสามารถประกอบอาหารตามที่ต้องการได้ในที่สุด    

หากไม่ใช่ภาชนะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า  จะเกิดเสียงเตือนที่เตาและหยุดการทำงานภายในหนึ่งนาทีอันเป็นระบบอัตโนมัติของเตาอินดัคชั่น  ภาชนะที่ไม่สามารถใช้งานร่วมกับเตาประเภทนี้ได้  เช่น เซรามิค หรือแก้ว เป็นต้น  เมื่อนำมาใช้งานกับเตาอินดัคชั่นจะไม่เกิดความร้อนเพราะไม่มีการเหนี่ยวนำไฟฟ้าจนไม่สามารถประกอบอาหารผ่านอุปกรณ์หรือภาชนะเหล่านั้นได้นั่นเอง 

                จากที่กล่าวมาหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการใช้งานเตาอินดัคชั่นหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในครัวเรือน  ก็ต้องศึกษาภาชนะที่สามารถนำมาใช้งานควบคู่กับผลิตภัณฑ์นั้นๆได้ด้วย  โดยอย่าลืมอ่านฉลากของกระทะหรือหม้อโลหะนั้นๆให้รอบคอบว่าสามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่  เพื่อให้เตาไฟฟ้าอินดัคชั่นที่คุณเลือกซื้อมางานทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากที่สุด    นอกจากนี้หากคิดจะซื้อเตาไฟฟ้าอินดัคชั่นคุณภาพดี  ต้องซื้อกับบริษัท คิทเช่นฟอร์ม อินเตอร์เทรด จำกัด  เพราะเราคือตัวแทนจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัวคุณภาพดีจากผู้ผลิตชั้นนำ  ที่ให้ความสำคัญเรื่องการบริการและราคา  พร้อมกันนี้พนักงานผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมให้คำแนะนำและความรู้เรื่องการใช้งานผลิตภัณฑ์เตาไฟฟ้าในทุกข้อสงสัยที่คุณต้องการทราบ  เพื่อให้ลูกค้าของเราได้ใช้งานเตาไฟฟ้าอินดัคชั่นที่ดีที่สุดและเต็มประสิทธิภาพที่สุด  สินค้าทุกชิ้นส่งฟรีทั่วประเทศ  สั่งวันนี้ส่งสินค้าทันทีวันรุ่งขึ้นในระบบเก็บเงินปลายทาง