เตาอบไฟฟ้า หรือ เตาอบแก๊ส ควรเลือกแบบไหนดี ?
เตาอบไฟฟ้า หรือ เตาอบแก๊ส ควรเลือกแบบไหนดี ?
การทำขนมถือว่าเป็นงานอดิเรกที่หลายๆท่านน่าจะชอบพอสมควรเลยใช่ไหมล่ะครับ โดยเฉพาะสาวๆ ซึ่งการทำขนมโดยทั่วไปก็แน่นอนว่าจะต้องมีวัตถุดิบที่ดี สูตรขนมที่โอเค แต่หลายๆท่านรู้ไหมครับว่าสิ่งสำคัญที่จะทำให้ขนมของคุณผู้หญิง คุณผู้ชาย ออกมาอร่อยน่ารับประทานอีกหนึ่งสิ่งนั้นก็คือ เตาอบ ครับ
ใช่แล้วครับ วันนี้เราจะมาว่ากันด้วยเรื่องเตาอบกันครับ หลายท่านที่เริ่มทำขนมส่วนใหญ่สอบถามกันเข้ามาเยอะมากๆว่า เราควรที่จะต้องซื้อเตาอบแบบไหนดี แบบไหนจะเหมาะกับเรามากกว่า เอาล่ะครับ วันนี้ทาง Kitchen Form จะมาแนะนำว่าเตาอบมีแบบไหนบ้าง และผู้ที่เริ่มทำขนมควรจะต้องซื้อแบบไหนดี วันนี้เราจะมาแนะนำกันครับ
งั้นเรามาดูกันที่ประเภทหลักๆของเตาอบกันก่อนดีกว่าครับ ว่ามีกี่ระบบกันบ้าง
1.เตาอบระบบแก๊ส
2.เตาอบระบบไฟฟ้า
3.เตาอบระบบแก๊สควบคุมด้วยไฟฟ้า
4.เตาอบระบบน้ำมันควบคุมด้วยไฟฟ้า
นี้คือประเภทหลักๆที่มีอยู่ในปัจจุบันครับ แต่วันนี้เราจะมาพูดเปรียบเทียบ ข้อดี ข้อเสีย แค่ 2 ประเภท ด้วยกันนั้นก็คือระบบแก๊สและระบบไฟฟ้า
1.เตาอบระบบแก๊ส
เตาอบระบบแก๊ส ประเภทนี้เป็นระบบต้นแบบแรกๆ ซึ่งมีมาในรุ่นคุณแม่สมัยนู้นที่ท่านยังอบขนมให้เราทาน ซึ่งรูปร่างลักษณะจะเป็นเตาอบขนาดใหญ่ที่ใช้แก๊สในการทำความร้อน
ข้อดี :
- - ประหยัดไฟ (เพราะใช้แก๊สอย่างเดียว)
- - แข็งแรงเพราะโครงสร้างส่วนใหญ่ทำจากเหล็ก
ข้อเสีย :
- - ควบคุมอุณภูมิในการอบได้ยาก
- - อุณภูมิไม่เสถียร
- - ตัวเครื่องมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับในบ้าน
- - อาจจะมีกลิ่นแก๊สหลงเหลือจากการเผาไหม้
- - อาจจะเกิดอันตรายได้ถ้าเกิดเราไม่มีความชำนาญ
2.เตาอบระบบไฟฟ้า
เตาอบระบบไฟฟ้า เตาอบระบบนี้เป็นระบบที่เราสามารถเห็นได้ทั่วไป เป็นรูปแบบที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดีอยู่แล้ว นิยมมากในครัวเรือน และเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นในการทำขนมหน้าใหม่ ใช้พลังงานความร้อนด้วยระบบไฟฟ้าเป็นหลัก มีหลายขนาดให้เลือกสรรตามความเหมาะสม และสามารถแบ่งย่อยออกเป็น 2 แบบ นั้นก็คือแบบ ตั้งโต๊ะ และแบบฝัง (Built – in Oven)
2.1 เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ
เตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะนี้ ถือว่าสะดวกมากต่อใครหลายๆคน ซึ่งสามารถยกย้ายที่ได้ตามต้องการ ตัวเครื่องมีขนาดเล็ก ไปจนถึงขนาดใหญ่
ข้อดี :
- ราคาถูก เหมาะสำหรับมือใหม่สุดๆ ที่มีงบประมานที่จำกัด และพื้นที่ที่จำกัดอย่างเช่นอยู่ในหอพัก, คอนโด, หรือบ้านที่มีห้องครัวขนาดเล็ก
ข้อเสีย :
- จะให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ และตัวเตาอบจะไม่ค่อยกันความร้อนเท่าที่ควร เรียกได้ว่าจะอบขนมทีนึงนี้คือต้องทนร้อนกันหน่อยล่ะครับ เพราะความร้อนที่แผร่ออกมาจะทำให้ห้องร้อนขึ้นมากเลยทีเดียว
2.2 เตาอบไฟฟ้าแบบฝัง (Built – In Oven)
ในส่วนของเตาอบไฟฟ้าแบบฝังนี้ จะเป็นที่นิยมของบ้านที่มีชุดครัวบิ้วอินเป็นของตัวเอง เนื่องจากเตาอบประเภทนี้รูปทรงภายนอกค่อนข้างเปลื่อย ดูไม่ค่อยสวย แต่จะสวยมากๆเมื่ออยู่ที่ของเค้าซึ่งนั้นก็คือช่องใส่เตาอบในชุดครัวบิ้วอิน จะช่วยให้ห้องครัวดูสวยงามเป็นระเบียบมากยิ่งขึ้น และไม่ต้องกลัวว่าถ้าเกิดว่าอบขนมมันจะทำให้ความแผร่ออกมาเพราะว่าเตาอบประเภทนี้จะมีตัวกักความร้อนไม่ให้กระจากด้านนอก ซึ่งจะทำให้ห้องไม่ร้อนแน่นอนครับ
ข้อดี :
- - ใช้งานง่าย ควบคุมอุณภูมิได้ค่อนข้างตรง
- - สวยงามเมื่ออยู่กับชุดครัวบิ้วอิน
- - ประหยัดพื้นที่
- - ดูแลรักษาง่าย
- - อบขนมให้ออกมาน่ารับประทานมากกว่าเตาอบแบบแก๊สหรือเตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ
ข้อเสีย :
- - เปลื่องไฟ
เอาล่ะครับ และนี้คือรายละเอียดคร่าวๆ เพื่อที่จะแยกได้ในเบื่องต้นว่ามันแตกต่างกันอย่างไรบ้าง เราควรซื้อแบบไหนดี หรือถ้าเพือนยังไม่แน่ใจว่าแบบไหนดี งั้นผมจะสรุปให้ง่ายๆ เลยนะครับ ซึ่งอย่างแรกที่เราควรรู้ก่อนเป็นอันดับแรกนั้นก็คือ ความจำเป็นของเราก่อนว่าเราจำเป็นที่จะต้องใช้แบบไหนก็เทียบกับข้อมูลในข้างต้น ต่อมาคืองบประมาณ ดูว่างบประมานเรามีจำกัดไหม มีกำลังซื้อได้ขนาดไหน และต่อมาคือพื้นที่ในห้องครัวของเราว่ามีพื้นที่กว้างหรือเล็กขนาดไหน ควรคำนวณทุกอย่างให้ครบถ้วน แต่เอาสรุปง่ายแบบง่ายมากๆ ก็คือ ทำขนมเล่นๆ ใช้เตาไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ ด้วยราคาที่ถูกและขนาดเครื่องที่เล็ก จึงทำให้ดูสะดวกกว่า สำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำขนม แต่ถ้าคิดว่าจะทำขนมแบบจริงจังอบขนมครั้งละหลายๆถาด ควรเลือกแบบเตาแก๊ส ซึ่งจะสามารถอบขนมได้มากกว่า และยาวนานกว่า แต่ผู้ใช้ต้องมีความชำนาญพอสมควรเลยล่ะครับ เหมาะสำหรับผู้ที่มีความชำนาญแล้ว มีพื้นที่ มีร้านเป็นของตัวเอง
สนใจสั่งซื้อ หรือ สั่งทำชุดครัวบิ้วอิน
หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
โทร. 021022187
ดูแลห้องครัวอย่างครบวงจร
คิทเช่นฟอร์ม
